Carta – El Cruce Central

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Huevos rotos sobre tiritas de calabacines con virutas de jamón ibérico

Ración 12,00€ 

Solomillo al brandy con cebolla caramelizada y papas panaderas

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Revuelto de bacalao dorado

Media ración 9.50€

Ración 16,00€

Atún de Barbate con especias tostadas, espárragos trigueros salteados y salsa de vino de Rioja

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Queso zamorano de oveja reserva

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Pulpo braseado al pimentón de la Vera

Ración 18,00€

Ensalada de tomate, queso manchego, albahaca y caramelo balsámico

10,00€

Secreto sobre estrudel de manzana pink rosé

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Croquetas del día de elaboración propia

Media ración 8,50€

Ración 14,00€

Adobito sevillano

Media ración 8,50€

Ración 14,00€

Chocos fritos

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Ensaladilla de langostinos con crujiente de tubérculos

Media ración 8,50€

Ración 14,00€

Taleguillas hechas en la Casa de confitura de tomate y queso payoyo

Media ración 8,50€

Ración 14,00€

Lomos de sardina ahumada sobre piperrada

Media ración 9,50€

Ración 16,00€

Bastoncitos de berenjenas con pesto y miel de caña

Media ración 8,50€

Ración 14,00€

BODEGA

Ribera Arcum roble

Botella 17,00€

Ribera Previus, autor, 9 meses en barrica francesa

Botella 22,00€

Rioja Marqués de Vitoria

Botella 17,00€

Rioja crianza Montes de Leza edición limitada

Botella 22,00€

Blanco verdejo Marqués de Toledo

Botella 14,00€

Albariño Laxas

Botella 19,00€

Blanco semidulce Carmen Dolce

Botella 14,00€

Cava

Botella 14,00€

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